¿Quienes Somos?

Este es nuestro arte, este es nuestro sur.

Arte Sur Chile nace como un susurro del alma, un renacer con propósito. Mi historia no comenzó en una cocina, sino en el momento en que el camino profesional dejó de tener sentido, cuando sentí que había perdido mi norte. Fue entonces, en esa búsqueda, que un regalo de mi madre—un sencillo frasco de mermelada casera— se convirtió en mi brújula.

Ese humilde frasco, proveniente de Melipeuco, IX Región, era mucho más que un producto. En él vi a mi madre enseñándome a cuidar la comida, a mi abuela entre hierbas y tomates, y mi propia esencia reconectando con el gozo de crear con las manos. Una decisión valiente se transformó en un proyecto de vida: recuperar lo esencial, crear con sentido y entregar al mundo alimentos que cuentan historias.

Así, con esa misma pasión, comenzamos a elaborar mermeladas sureñas, salsas picantes con historia y conservas que capturan la magia de nuestros huertos. Con el tiempo, nuestra familia de productos creció para incluir legumbres, harina tostada, el preciado merkén y una gran variedad de hierbas que sanan el alma, todas seleccionadas con un profundo sentido.

Este viaje nos ha enseñado que el mayor regalo que podemos ofrecer es el sabor, el conocimiento y el arte de hacer las cosas con amor. Hoy, Arte Sur Chile es un emporio y, más recientemente, el hogar de nuestra Academia Arte Sur. Con ella, buscamos compartir nuestro conocimiento sobre negocios con propósito, la elaboración de productos conscientes y la creación de huertos que sanan.

No solo vendemos alimentos; compartimos identidad, educación y conciencia. Porque cuando eliges Arte Sur Chile, eliges una forma distinta de habitar el mundo. Una donde el alimento nutre cuerpo y alma, y donde la raíz realmente importa. Aquí, el arte está en volver al origen, y el sur, en cada gesto de respeto por la tierra.

Gracias a este viaje, me di cuenta de que cuando pierdes el norte, puedes seguir tu sur y esto se transforma en arte, como lo hice al seguir ese frasco de mermelada.

Karin Mella H.

CEO Arte Sur Chile