Nuestra harina de garbanzo es elaborada con garbanzos seleccionados de la temporada, molidos y envasados al vacío para preservar su frescura y valor nutricional. Rica en proteína vegetal, fibra y minerales esenciales como hierro y magnesio, es una de las harinas más nutritivas y versátiles del emporio.
Su sabor característico y su textura densa la hacen ideal para preparar panes, tortillas, falafel, rebozados, masas de pasta y recetas sin gluten. Muy utilizada en cocinas mediterránea, india y latinoamericana como base de preparaciones tanto dulces como saladas.
También es valorada como sustituto del huevo en recetas veganas, ya que mezclada con agua forma una mezcla ligante muy efectiva.
Características del producto:
- Bolsa sellada al vacío (según tamaño)
- Duración sellado: 12 meses
- Duración abierto: 12 meses
- Producto libre de conservantes
- Elaborado solo con materias primas vegetales
- Precio IVA incluido
⚠️ Este producto puede contener trazas de otros cereales y frutos secos. Producto no certificado para celíacos.
