Nuestras aceitunas de Azapa provienen de una de las zonas olivícolas más emblemáticas del norte de Chile. Reconocidas por su gran calibre, textura firme y extraordinaria carnosidad, son una variedad apreciada por su sabor equilibrado, suave intensidad y abundante pulpa.
Seleccionadas cuidadosamente y envasadas al vacío para preservar su frescura, calidad y sabor natural.
Sin conservantes ni aditivos artificiales
Ideales para aperitivos, tablas gourmet, ensaladas mediterráneas, preparaciones tradicionales, pizzas, pastas y cócteles. Gracias a su tamaño y carnosidad, también son perfectas para rellenar o disfrutar solas como protagonista de cualquier tabla o picoteo.
Características del producto:
Aceitunas de Azapa calibre grande
Origen varietal: Valle de Azapa, Región de Arica y Parinacota
Seleccionadas y envasadas en Chile
Bolsa sellada al vacío (formato kilo)
Sin conservantes artificiales
Precio IVA incluido
Para factura indicar al momento de ingresar los datos de pago en el carrito de compra.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Cuánto duran las aceitunas en su empaque original eh el refrigerador?
Las aceitunas se maduran igual que cualquier otro fruto solo que su maduración es un poco mas lenta. Dependiendo del tipo de aceituna en su empaque original con agua salada y sellados al vacío de 1 a 3 semanas. Ya que no llevan conservantes.
2. ¿Las aceitunas se pueden mantener en su empaque original fuera del refrigerador? ¿Cuánto tiempo?
Si, se pueden mantener a temperatura ambiente siempre y cuando no estén expuestas al sol o a altas temperaturas. Si las mantienes en un mueble de 1 a 3 semanas.
3. Una vez que saco las aceitunas de su empaque original, ¿cuánto tiempo duran en el refrigerador en un recipiente sellado?
Si las mantienes con su agua o con agua con sal en el refrigerador siempre y cuando estén bien cubiertas hasta 3 semanas.
4. ¿Que cuidados debo tener con las aceitunas para que duren más tiempo en buen estado una vez que las saqué de su empaque original?
Cómo te explique antes se maduran igual que cualquier otro fruto eso no lo debes olvidar. Si las pones en otro recipiente siempre deben estar cubiertas de agua, sino se deshidratan. En el caso de nuestras aceitunas hemos visto que máximo 3 semanas en muy buen estado. Luego comienzan a soltar sus levaduras y a madurar aceleradamente.
